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Hersteller:Weingut Bürgermeister Schweinhardt

Edelbrand Jacques der Sanfte (mit Eichenfass-Reife)

3 Jahre im Holzfaß gereift

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"Jacques der Sanfte" dunkel

Unser Edelbrand aus Weinhefe wird dreifach gebrannt. Weinhefe ist der Rückstand nach der Gärung, der sich beim jungen Wein am Fassboden absetzt. Für uns kommt nur das Mittelstück, das sogenannte "Herzstück" der Destillation in Frage. Deshalb ist unser Hefebrand rein, weich und leicht weinig im Geschmack. Zur Abrundung wurde dieser Hefe 3 Jahre im Eichenholzfass gelagert.

44% vol. alc.


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